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非金属矿物质制品和非金属矿产品都与非金属矿物有关，但它们在定义和用途上有一些不同。
非金属矿物质制品是指利用一种或多种非金属矿物（如石灰岩、白云岩等）作为原料，通过物理或化学手段加工制成的产品，这些制品广泛应用于建筑、交通、电子电气、航空航天等领域，包括但不限于耐火材料、磨料磨具、保温隔热材料、陶瓷制品等，这些制品不仅种类多样，而且性能各异，能够满足各种不同的使用需求。
非金属矿产品则更侧重于直接从非金属矿物中开采出来的产品，非金属矿种类繁多，包括硼矿、玉石等，这些矿产在开采后可直接用于各种领域，某些非金属矿产品具有良好的物理和化学性能，可直接作为化工原料或填充剂使用，某些非金属矿产品还可以作为提炼其他金属时的辅助材料。
非金属矿物质制品强调的是经过加工后的制品，而非金属矿产品则更侧重于直接从矿物中开采出来的产品，两者都是工业领域中重要的组成部分，对于推动工业发展起着重要的作用，在实际应用中，它们都有各自独特的应用领域和优势。